在九泽水自然村的小黄姜种植基地，种植户何玉兰和农户们正熟练采挖着小黄姜，一锄一拔间，带着泥土芬芳的小黄姜便破土而出，大家麻利地抖落根部泥土，将新鲜小黄姜整齐码进竹筐，再由专人搬运至路边的农用车上，确保鲜姜第一时间运往市场。

何玉兰种了两亩的黄姜，亩产约五千斤。她介绍，尽管遭遇干旱天气导致产量略低于往年理想状态，但得益于精细管理，小黄姜的品质依然上乘，保持了香辣浓郁的优良特性。小黄姜属于药食两用品种，个头虽小但香辣味浓，耐储运，深受市场青睐，甚至药厂也会收购。

何玉兰介绍，尽管今年遭遇干旱天气，对产量略有影响，好在种植管理到位，小黄姜品质丝毫未减，依旧保持着香辣浓郁的优良特性。看着满筐的“金疙瘩”，何玉兰有自己的盘算。

谈到收益，何玉兰算了一笔账：“市场价一般在每斤2.5元到3元之间。去年我种的这两亩多地，收入超过两万元，比种玉米划算多了。接下来，我打算联系一些剁椒或酱料加工厂，希望能把大约五千斤鲜姜直接销售出去。”

在岭背塘自然村，种植大户黄建设的8亩小黄姜同样长势喜人。作为有着10余年种植经验的“老把式”，从整地播种到施肥采收，他每个环节都亲力亲为，还摸索出一套生态种植法。

黄建设介绍，他们基本不使用化肥。种植时，在姜种下方铺上一层杂草或树叶；待姜苗长到一定高度后，进行培土起垄，并在土表再覆盖一层草。这种方法不仅能提供天然养分、抑制杂草生长，还能有效保持土壤湿度。

黄建设的生态种植法，离不开九泽水村得天独厚的自然条件。该村地处高山区域，昼夜温差达3至5℃，晨间云雾缭绕，加上沙质透气的土壤，为小黄姜生长提供了优良的生长环境，也让这里的小黄姜品质远近闻名。

据了解，九泽水村种植小黄姜已有数十年历史。今年，全村100余名种植户共种植小黄姜60余亩，总产量约80吨，不仅带动了本地村民就业，更成为村民增收的重要渠道。针对以往销路不稳定的难题，支村两委主动作为，一边走访农户摸清产销需求，一边对接助农电商平台和餐饮企业，多措并举为小黄姜拓宽销路。

“去年，我们村的小黄姜90%以上都顺利售出。下阶段，村委将组织经验交流座谈，提升种植技术，降低病害率，进一步提高生姜质量。同时，重点对接药材公司或深加工企业，利用小黄姜香辣浓郁的特性，开发如泡脚包等养生类产品，延伸产业链，提升附加值。”南强镇九泽水村党支部书记黄彦斌介绍。

九泽水村的生态小黄姜，在高山云雾中孕育成长，在姜农的精心培育下丰产，更在支村两委的积极作为中拓宽销路。这份带着泥土芬芳的丰收喜悦，不仅映红了姜农的笑脸，更铺就了一条可持续的致富路。期待这份高山好物能持续香飘四方，让更多人品尝到自然的馈赠，也让村民们在丰收中收获更多幸福与希望。如有收购需求，可拨打助农热线：18973576788。